FDA Hoa Kỳ công bố kết quả phát hiện PFAS trong hải sản

FDA Hoa Kỳ công bố kết quả phát hiện PFAS trong hải sản

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố kết quả xét nghiệm chất perfluorinated và polyfluoroalkyl (PFAS) trong các mẫu thủy sản bán lẻ.

FDA đã tiến hành cuộc điều tra có giới hạn này như một bước sơ bộ để xác định xem nên tiến hành một cuộc điều tra thủy sản có mục tiêu hơn hay lớn hơn. FDA đã kiểm tra 81 mẫu nghêu, cá tuyết, cua, cá tuyết, cá hồi, tôm, cá ngừ và cá rô phi, hầu hết được nhập khẩu vào Hoa Kỳ. Sử dụng khoa học và công nghệ tốt nhất hiện có, FDA đã đánh giá riêng PFAS được phát hiện có giá trị tham chiếu về độc tính. FDA xác định rằng mức độ phơi nhiễm ước tính với axit perfluorooctanoic (PFOA) trong các mẫu ngao đóng hộp từ Trung Quốc có thể là một mối lo ngại về sức khỏe. Đối với hai mẫu ngao đóng hộp có hàm lượng PFOA cao nhất, những người tiêu thụ hơn 10 ounce ngao mỗi tháng có thể tiềm ẩn các vấn đề về sức khỏe, ngoại trừ trẻ nhỏ, những người nên hạn chế tiêu thụ ở mức 2 ounce mỗi tháng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phơi nhiễm PFOA có liên quan đến một số hậu quả sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm ảnh hưởng đến sự phát triển, thay đổi chức năng gan, phản ứng miễn dịch suy yếu và gia tăng ung thư ở một số loại. Mức độ của các loại PFAS khác được đánh giá trong nghêu, cũng như trong tất cả các mẫu hải sản khác, không có khả năng gây lo ngại về sức khỏe. FDA đang làm việc để xác định mức độ PFOA và PFAS trong nghêu đóng hộp nhập khẩu và thực hiện các bước để đảm bảo sự an toàn liên tục của nguồn cung cấp thực phẩm của Hoa Kỳ.

Sau khi biết kết quả kiểm tra của FDA đối với sản phẩm của họ, cả hai nhà phân phối của hai mẫu có hàm lượng PFOA cao nhất đã chủ động hành động để bảo vệ người tiêu dùng. Một trong những công ty đã thông báo thu hồi tự nguyện tất cả các sản phẩm phù hợp với Mã sản phẩm chung (UPC), có thể được tìm thấy dưới mã vạch ở mặt sau của bao bì. Ngoài ra, một công ty thứ hai cũng đã cam kết thu hồi tự nguyện các sản phẩm nghêu đóng hộp của họ, đã được đưa vào thử nghiệm của FDA.

FDA đang tích cực làm việc với tất cả các nhà phân phối ngao đóng hộp lấy mẫu sản phẩm của họ để hiểu rõ hơn về các nguồn ô nhiễm tiềm ẩn, điều này có thể giúp các công ty này thực hiện hành động để giảm mức độ phơi nhiễm của người tiêu dùng với PFOA từ các sản phẩm của họ, chẳng hạn bằng cách giảm mức PFOA trong ngao đóng hộp thông qua tìm nguồn cung ứng sản phẩm . FDA Hoa Kỳ cũng sẽ kiểm tra ngao nhập khẩu và có biện pháp xử lý thích hợp. Ngoài ra, cơ quan này có kế hoạch tiến hành thử nghiệm rộng rãi hơn đối với nghêu tươi và đóng hộp nhập khẩu và thu hoạch trong nước để hiểu rõ hơn về mức độ PFAS và từ đó xác định những cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.