Cá thu là một trong những loại hải sản tốt cho sức khỏe nhất trên Trái đất

Cá thu không chỉ giàu axit béo omega-3 mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, khiến nó trở thành một trong những lựa chọn tốt nhất khi lựa chọn hải sản.

Nguồn chính của axit béo Omega-3

Trên thực tế, hầu hết người trưởng thành không nhận đủ omega-3 trong chế độ ăn hàng ngày và cách tốt nhất để tăng lượng omega-3 là ăn nhiều dầu cá giàu chất béo thiết yếu này.

Cá thu rất giàu omega-3; một khẩu phần cá thu 100 gam cung cấp khoảng 5.134 miligam omega-3, cao hơn hầu hết các loại cá có dầu khác và cá thu cũng rất rẻ.

Giàu Vitamin B12

Vitamin B12 là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sức khỏe của chúng ta. Sự thiếu hụt có thể dẫn đến thiếu máu và tổn thương hệ thần kinh của chúng ta. Một khẩu phần 100 gram cá thu cung cấp 200% nhu cầu B12 hàng ngày của chúng ta.

Giàu chất đạm

Cá thu là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu. Một miếng cá thu nặng 100 gam cung cấp khoảng 20 gam protein.

Hàm lượng thủy ngân thấp

Mặc dù hải sản nhìn chung rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe nhưng có nhược điểm là nó có thể bị nhiễm thủy ngân. Cá thu có hàm lượng thủy ngân cực thấp và ít bị ô nhiễm hơn hầu hết các loại cá khác. Điều đáng chú ý là cá thu Đại Tây Dương là một trong những loài cá có hàm lượng thủy ngân thấp nhất, nhưng cá thu Tây Ban Nha và cá thu vua có hàm lượng thủy ngân tương đối cao và nên tránh.

Một nguồn Selen tuyệt vời

Selenium là một khoáng chất thiết yếu có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể chúng ta, bao gồm chống-oxy hóa, điều chỉnh hormone tuyến giáp và sức khỏe tuyến giáp tổng thể, giảm các dấu hiệu viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một miếng cá thu 100 gram cung cấp 100% lượng selen được khuyến nghị hàng ngày của chúng ta.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Cá thu rất giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, chẳng hạn như magiê, kali và kẽm.

Giàu vitamin D

Thiếu vitamin D là một vấn đề rất phổ biến trong xã hội hiện đại, ảnh hưởng đến khoảng 90% dân số. Vitamin D có nhiều chức năng mạnh mẽ đối với cơ thể con người; nó giúp duy trì hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, có đặc tính chống{2}}viêm và chống lại bệnh ung thư. Một lát cá thu 100 gram cung cấp 100% lượng vitamin D được khuyến nghị hàng ngày của chúng ta.