Ngành cá rô phi Việt Nam đang tăng tốc phát triển và sẽ sớm cạnh tranh với Trung Quốc

Theo báo cáo gần đây của Rabobank, sản lượng cá rô phi toàn cầu dự kiến ​​sẽ vượt 7 triệu tấn vào năm 2025, với động lực tăng trưởng chính đến từ các nước sản xuất lớn như Trung Quốc, Indonesia, Ai Cập, Bangladesh và Việt Nam. Đặc biệt, Việt Nam đã tăng tốc mở rộng trong 2 năm qua, từ một nhà cung cấp khu vực trở thành một thế lực đáng kể trong hệ thống xuất khẩu cá rô phi toàn cầu, tạo ra sự cạnh tranh ngày càng rõ ràng với Trung Quốc.

Dữ liệu cho thấy trong 9 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt 57,3 triệu USD, tăng 332% so với cùng kỳ năm ngoái, đánh dấu mức cao nhất trong gần 5 năm. Chỉ riêng tháng 8 đã chứng kiến ​​xuất khẩu đạt gần 10 triệu USD, trong đó Hoa Kỳ vẫn là thị trường chính, chiếm trên 60%. Hưởng lợi từ chính sách hỗ trợ trong nước và chuyển đổi kinh doanh linh hoạt, các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam nhanh chóng mở rộng sản xuất, đảm bảo đơn hàng trước những biến động của thị trường toàn cầu, đạt được “đột phá ngược xu hướng”.

Tuy nhiên, sự tăng trưởng nhanh chóng này không phải là ngẫu nhiên. Môi trường thương mại thay đổi giữa Trung Quốc và Mỹ đã mang lại cho Việt Nam một “cửa sổ cơ hội”. Với việc Trung Quốc vẫn phải đối mặt với mức thuế cao 45% đối với xuất khẩu cá rô phi sang Mỹ, cùng với sự không chắc chắn xung quanh chính sách thuế fentanyl của Mỹ, biên lợi nhuận xuất khẩu của Trung Quốc đang bị siết chặt. Trong khi đó, Việt Nam, với rào cản thương mại thấp hơn, chuỗi cung ứng linh hoạt và hiệu quả tuân thủ cao, đã trở thành lựa chọn thay thế cho người mua Mỹ. Các nhà máy chế biến cá rô phi tại Việt Nam đang tăng cường sản xuất và một số công ty đã chuyển trọng tâm xuất khẩu từ Trung Đông và Nam Mỹ sang thị trường Bắc Mỹ.

Tuy nhiên, sự tăng trưởng nhanh chóng này không phải là ngẫu nhiên. Môi trường thương mại thay đổi giữa Trung Quốc và Mỹ đã mang lại cho Việt Nam một “cửa sổ cơ hội”. Với việc Trung Quốc vẫn phải đối mặt với mức thuế cao 45% đối với xuất khẩu cá rô phi sang Mỹ, cùng với sự không chắc chắn xung quanh chính sách thuế fentanyl của Mỹ, biên lợi nhuận xuất khẩu của Trung Quốc đang bị siết chặt. Trong khi đó, Việt Nam, với rào cản thương mại thấp hơn, chuỗi cung ứng linh hoạt và hiệu quả tuân thủ cao, đã trở thành lựa chọn thay thế cho người mua Mỹ. Các nhà máy chế biến cá rô phi tại Việt Nam đang tăng cường sản xuất và một số công ty đã chuyển trọng tâm xuất khẩu từ Trung Đông và Nam Mỹ sang thị trường Bắc Mỹ.

Ngược lại, Trung Quốc, nước sản xuất cá rô phi lớn nhất thế giới (với sản lượng hàng năm trên 1,6 triệu tấn), vẫn phải đối mặt với những thách thức như dư cung nguyên liệu, biến động giá cả và sự phân hóa đơn hàng xuất khẩu. Mặc dù thuế quan gần đây đã giảm xuống 45%, lợi nhuận xuất khẩu chỉ phục hồi ở một mức độ hạn chế và giá thu mua cá tại nhà máy đã biến động đáng kể. Những người trong ngành tin rằng ngành cá rô phi của Trung Quốc sẽ vẫn chịu áp lực trong ngắn hạn, trong khi Việt Nam đang nắm bắt cơ hội cơ cấu này để đẩy nhanh việc mở rộng thị phần.

Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng nhanh của Việt Nam cũng phải đối mặt với nhiều thách thức. Mức tồn kho cao tại thị trường Mỹ sau khi nhập khẩu tập trung trong quý 2 và quý 3 cho thấy tăng trưởng sẽ chậm lại trong quý 4. Trong khi đó, quy mô và năng lực chế biến nuôi trồng thủy sản của Việt Nam vẫn tụt hậu so với Trung Quốc, chi phí sản xuất vẫn ở mức cao do các yếu tố như thức ăn và năng lượng. Để đạt được sự phát triển bền vững-lâu dài, Việt Nam phải chuyển từ "tăng trưởng theo cơ hội" sang "nâng cấp cơ cấu", đầu tư nhiều nguồn lực hơn vào chất lượng sản phẩm, chiều sâu chế biến và xây dựng thương hiệu.

Các nhà phân tích ngành tin rằng sự cạnh tranh giữa Trung Quốc và Việt Nam trên thị trường cá rô phi đang bước vào giai đoạn mới. Trung Quốc vẫn nắm giữ lợi thế tuyệt đối về-chuỗi sản xuất, công nghệ và chế biến quy mô lớn, trong khi Việt Nam năng động hơn về tính linh hoạt trong thương mại, hỗ trợ chính sách và mở rộng thị trường. Trong những năm tới, sự cạnh tranh giữa hai nước tại thị trường Mỹ, châu Âu và Trung Đông chắc chắn sẽ ngày càng gay gắt.