5 loại hải sản nướng

5 loại hải sản nướng

秋刀魚Cá thu thái bình dương

Giàu DHA và EPA béo

Cách chọn:

1. Mõm của bụng cá hoàn chỉnh và có màu vàng, chất lượng lipid tốt hơn.

2. Vảy hoàn chỉnh và có màu sáng.

香魚Cá ngọt

Chất lượng thịt tinh tế, có mùi thơm nhẹ của dưa.

Cách chọn:

1. Bụng không hư, tròn đầy, trứng nhiều.

2. Bề mặt cơ thể bóng và tiết nhiều chất nhờn.

白蝦Tôm thẻ chân trắng

Canxi tốt như sữa, sắt tốt như thịt bò

Cách chọn:

1. Thân tôm cong tự nhiên, đuôi không đen.

2. Đầu tôm liên kết chặt chẽ với thân mà không bị lỏng lẻo.

文蛤Yên tĩnh

Chứa nhiều taurine và rất ít cholesterol

Cách chọn:

1. Không có mùi bằng mũi.

2. Chân rìu di chuyển bên ngoài vỏ. Lỗ thoát nước phun ra các tia nước hoặc bong bóng nhỏ.

鎖管Mực ống

Nó là một cuộn nhỏ, phát triển thành một cuộn vừa, (xuyên qua), giàu nước, protein, ít chất béo và cholesterol.

Cách chọn:

1. Màng da bề mặt hoàn thiện và sáng bóng.

2. Nó có cảm giác đàn hồi khi bị véo.