Golden Pompano của mùa giải mới

Mùa sản xuất

Chu trình nhân giống nhân tạo:

• Mùa thả giống: Từ tháng 3 đến tháng 5 hàng năm, cá con (dài 2-5 cm) được thả khi nhiệt độ nước tăng trên 20 độ.
• Thời vụ: Cá đạt kích cỡ thương phẩm (trên 500 gam) sau 6-8 tháng nuôi, thời gian xuất bán chính là từ tháng 8 đến tháng 1 năm sau.
• Sự khác biệt theo mùa: Ở miền Nam (như Hải Nam và Quảng Đông), do nhiệt độ nước cao hơn nên việc nuôi trồng thủy sản có thể được thực hiện quanh năm; Khu vực phía Bắc bị hạn chế bởi nhiệt độ thấp và có chu kỳ sản xuất ngắn hơn.

Câu cá và cung cấp:

Nuôi cá có thể đạt được nguồn cung quanh năm-thông qua công nghệ kiểm soát nhiệt độ, nhưng mùa thu đông (tháng 9 đến tháng 12) là mùa tiêu thụ cao điểm do thịt thơm ngon và năng suất cao.

Thông tin cơ bản

Đặc điểm ngoại hình:

• Cơ thể dẹt và hình bầu dục, lưng màu vàng nhạt hoặc xám bạc và bụng màu trắng bạc.
• Cá trưởng thành thường có chiều dài cơ thể từ 30-50 cm và có thể nặng tới 1-3 kg.

Khu vực phân phối:

Các vùng nuôi trồng thủy sản chính ở Trung Quốc tập trung ở các tỉnh ven biển như Quảng Đông, Hải Nam, Phúc Kiến và Quảng Tây.

Giá trị kinh tế:

• Thịt trắng, mềm, ít gai, thích hợp chế biến nhiều cách chế biến khác nhau như hấp, om, chiên…
• Giàu-protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa (chẳng hạn như DHA và EPA) và các nguyên tố vi lượng (selen, canxi, v.v.).