Tầng lớp trung lưu đang phát triển ở châu Á thúc đẩy nhu cầu thủy sản ngày càng tăng.

Dữ liệu được thu thập bởi các tổ chức thương mại như Hội đồng Thủy sản Na Uy (NSC) và cơ quan thương mại Seafish của Anh, theo SeafoodSource, cho thấy thị trường xuất khẩu thủy sản châu Á đang tăng trưởng ổn định. Với sự phục hồi kinh tế sau đại dịch, xuất khẩu các sản phẩm như cá hồi đã đạt mức tăng trưởng phần trăm hai chữ số trong 5 năm qua. Các nhà kinh tế dự đoán rằng đến năm 2035, châu Á sẽ chiếm 3,2 tỷ trong số 5 tỷ-người tiêu dùng trung lưu trên thế giới, định hình lại bối cảnh tiêu dùng toàn cầu. Nếu các thành viên của Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) được coi là một thực thể duy nhất thì họ sẽ đứng thứ ba về mức tăng trưởng của tầng lớp trung lưu-vào năm 2035, thêm 112 triệu cá nhân thuộc tầng lớp trung lưu. Trung Quốc dự kiến ​​sẽ có thêm 163 triệu người tiêu dùng thuộc tầng lớp trung lưu,{14}}đứng đầu ở châu Á, trong khi Ấn Độ dự kiến ​​sẽ có thêm 411 triệu, đứng thứ hai. Gần đây, World Data Labs đã phát hiện ra rằng hơn một nửa trong số 4,5 tỷ dân thuộc tầng lớp trung lưu{18}}hiện tại cư trú ở Châu Á. Phòng thí nghiệm cũng nhận thấy rằng 80% người tiêu dùng thuộc tầng lớp trung lưu-lần đầu{22}}đến từ châu Á, khiến đây trở thành nhóm-trung lưu{24}}phát triển nhanh nhất cho đến nay.

Mô hình tiêu thụ thủy sản của Trung Quốc đã trải qua một sự thay đổi đáng kể, với việc nước này chuyển từ nước xuất khẩu ròng sang nước nhập khẩu ròng thủy sản vào năm 2022. Theo thống kê của Rabobank, nhập khẩu thủy sản của Trung Quốc đã tăng từ 3,6 tỷ USD năm 2001 lên 13,2 tỷ USD vào năm 2010 và sau đó lại tăng vọt lên 18,2 tỷ USD vào năm 2012. Đến năm 2025, xuất khẩu cá hồi của Scotland sang Trung Quốc dự kiến sẽ tăng 28%. năm-theo{10}}năm. Trung Quốc lần đầu tiên mở cửa thị trường cho cá hồi Scotland vào năm 2011 và kể từ đó, nhập khẩu đã tăng đều đặn. Sản lượng cá hồi của Scotland dự kiến ​​sẽ ở mức dưới 200.000 tấn một chút trong cả năm 2024 và 2025. Theo Euromonitor International, một công ty nghiên cứu thị trường có trụ sở tại Vương quốc Anh,{18}}cho biết, mặc dù thị trường thủy sản Trung Quốc đang phát triển nhưng thị trường này cũng đang trở nên phân cực. Doanh số bán các sản phẩm "cao cấp" đã tăng lên, nhưng ngoài ra, phần lớn mức tăng trưởng tập trung ở các sản phẩm cấp thấp, trong khi doanh số bán hải sản tầm trung lại giảm. Euromonitor International dự đoán doanh số bán hàng tại Trung Quốc sẽ chuyển sang các sản phẩm gia công và tin rằng các sản phẩm gia công sẽ vượt trội so với các danh mục khác trên thị trường. Trung Quốc hiện là nước tiêu thụ thủy sản lớn nhất thế giới và thị trường ASEAN cũng ngày càng trở nên quan trọng.

Các công ty thủy sản ở một số khu vực nhận thấy sức mua ngày càng tăng ở các nước ASEAN, khu vực này ngày càng trở thành thị trường mục tiêu cho các công ty thủy sản Trung Quốc tìm kiếm cơ hội xuất khẩu. Theo số liệu thống kê do Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA) thu thập, Hoa Kỳ đã xuất khẩu thủy sản trị giá 20 triệu USD sang Indonesia vào năm 2023 và giá trị này được dự đoán sẽ tăng lên 55 triệu USD vào năm 2025, tăng 175%. Indonesia, quốc gia thành viên ASEAN đông dân nhất với hơn 280 triệu người, đã chứng kiến ​​sự biến động trong tầng lớp trung lưu trong những năm gần đây, với quy mô ước tính sẽ giảm vào năm 2022 và 2023.

Ngược lại với những biến động của tầng lớp trung lưu ở Indonesia, tầng lớp trung lưu của Việt Nam đang tăng trưởng đều đặn và khi đất nước chuyển sang-một quốc gia có thu nhập trung bình, Việt Nam đã trở thành điểm đến mới cho nhập khẩu thủy sản. World Data Labs dự đoán vào năm 2021 rằng tầng lớp trung lưu của Việt Nam đang tăng nhanh hơn hầu hết mọi nơi trên thế giới, với nhóm này dự kiến ​​sẽ tăng khoảng 23,2 triệu người vào năm 2030. Theo dữ liệu từ cơ quan hải quan Việt Nam, nhập khẩu thủy sản của nước này dự kiến ​​sẽ tăng lên 3,38 tỷ USD vào năm 2025, tăng 28,2% so với năm trước. Năm 2023, Hoa Kỳ xuất khẩu thủy sản trị giá 58 triệu USD sang Việt Nam; con số này dự kiến ​​sẽ tăng lên 98 triệu USD vào năm 2025, tăng gần 70%.

Thái Lan, một trong 5 thành viên đông dân nhất ASEAN, cũng chứng kiến ​​sự tăng trưởng trong nhập khẩu thủy sản. Ngân hàng Thế giới đã phân loại Thái Lan là nền kinh tế có-thu nhập trung bình" vào năm 2011 và nhập khẩu hải sản của nước này đã tăng lên trong những năm gần đây. Hội đồng Thủy sản Na Uy tuyên bố rằng Thái Lan đã trở thành điểm đến xuất khẩu quan trọng của hải sản Na Uy, đồng thời là điểm đến xuất khẩu chính của Hoa Kỳ. Theo thống kê của NOAA, xuất khẩu thủy sản của Mỹ sang Thái Lan đã tăng từ 74 triệu USD năm 2023 lên 124 triệu USD vào năm 2025, tăng 67%.

Theo dự báo của Diễn đàn Kinh tế Thế giới, đến năm 2035, bảy trong số mười quốc gia ASEAN dự kiến ​​sẽ có tầng lớp trung lưu chủ yếu. Với sự xuất hiện của những người tiêu dùng này, tiêu dùng toàn cầu dự kiến ​​sẽ được định hình lại theo nhu cầu của họ.