Giá cá thu Atlantic dự kiến sẽ tăng vọt và giá ở thị trường Trung Quốc đang chịu áp lực

Bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như giảm hạn ngạch, hàng tồn kho chặt chẽ và biến động tỷ giá hối đoái, giá của cá thu Đại Tây Dương xuất khẩu từ Na Uy dự kiến sẽ tăng 20% lên 30% trong 2025-2026 điều chỉnh lại.

Cung cấp của Na Uy đang thắt chặt và chuỗi cung ứng toàn cầu phải đối mặt với những thách thức

Tại Diễn đàn Công nghiệp do Hội đồng hải sản Na Uy (NSC) tổ chức tại Seoul vào ngày 9 tháng 6, các bộ xử lý cá thu Na Uy thường dự kiến giá sẽ tăng 20%-30%. Các công ty xuất khẩu địa phương Na Uy cũng cho biết, do nguồn cung nguyên liệu thô và sự đánh giá cao của Krone Na Uy, các liên kết xử lý và xuất khẩu đã bị ép, làm cho sự gia tăng trong báo giá thiết bị đầu cuối trở thành một xu hướng không thể tránh khỏi.

Về phía cung, Hội đồng Khám phá Biển (ICES) quốc tế đã khuyến nghị vào tháng 9 năm 2024 rằng tổng hạn ngạch bắt cho cá thu Đông Bắc Đại Tây Dương sẽ giảm 22% xuống còn 577, 000 tấn vào năm 2025, và có khả năng giảm thêm trong năm 2026.

Ngoài ra, các cổ phiếu nguyên liệu của cá thu ở các nước chế biến lớn ở châu Á bao gồm Việt Nam và Trung Quốc dự kiến sẽ cạn kiệt vào tháng 10 năm 2024, và có thể có khoảng cách cung cấp ngắn giữa các mùa câu cá mới và cũ.

Nhu cầu của Trung Quốc rất mạnh, đối mặt với áp lực chi phí tăng

Trong những năm gần đây, thị trường Trung Quốc đã trở thành một trong những quốc gia phát triển nhanh nhất thế giới về tiêu dùng cá thu Đại Tây Dương. Dữ liệu cho thấy từ năm 2020 đến 2024, mức tiêu thụ cá thu Đại Tây Dương của Trung Quốc tăng 35% lên 12, 000 tấn. Trong số đó, các sản phẩm chiên và nấu ăn sẵn được chào đón rộng rãi bởi các nhóm người tiêu dùng trẻ, và xu hướng tiêu dùng thuận tiện đang ngày càng trở nên rõ ràng hơn.

Trong bối cảnh tăng trưởng tiếp tục về nhu cầu, giá nguyên liệu tăng mạnh sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí mua sắm và tỷ suất lợi nhuận của các nhà nhập khẩu Trung Quốc. Các nhà phân tích chỉ ra rằng nếu giá tiếp tục vẫn ở mức cao trong tương lai, các công ty liên quan sẽ phải giảm áp lực bằng cách điều chỉnh cấu trúc sản phẩm, tăng giá thiết bị đầu cuối hoặc khám phá các nguồn nguyên liệu đa dạng.

Thị trường châu Á phản ứng khác nhau, và Nhật Bản và Hàn Quốc có các chiến lược khác nhau

Tương tự như thị trường Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản cũng phải đối mặt với những thách thức do giá cá thu tăng. Do tình trạng thiếu lao động địa phương, Hàn Quốc đang đẩy nhanh việc thuê ngoài xử lý đến các nước chi phí thấp hơn như Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia. Vào năm 2024, tổng số nhập khẩu cá thu Na Uy của Hàn Quốc đạt 8.500 tấn, với philê đông lạnh và các sản phẩm ăn uống sẵn có chiếm 55% và 10% thị trường.

Thị trường Nhật Bản cao cấp hơn, với khoảng 30% -35% sản phẩm bán lẻ dưới dạng cắt giảm không xương, nướng muối hoặc đóng gói nhỏ, chủ yếu được bán thông qua các kênh cửa hàng tiện lợi để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng địa phương đối với các sản phẩm dưới nước nhẹ và nhẹ.

Giá cao có thể trở thành tiêu chuẩn và chúng ta cần trả lời trước

Dựa trên thông tin từ nhiều nguồn, giá cao của cá thu Na Uy có thể tiếp tục trong suốt mùa câu cá 2025-2026. Đối với thị trường Trung Quốc, dưới áp lực kép của việc thắt chặt cung và nhu cầu tăng toàn cầu, việc duy trì sự ổn định về giá và bảo mật cung cấp sẽ trở thành vấn đề chính trong ngành.