FAO: Báo cáo phân tích thị trường cá rô phi toàn cầu quý 3 - Thương mại toàn cầu chậm lại, Trung Quốc chịu áp lực chuyển đổi, xuất khẩu của Việt Nam tăng vọt

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) gần đây đã công bố "Báo cáo phân tích thị trường cá rô phi toàn cầu, Q3 2025", cho thấy ngành cá rô phi toàn cầu tiếp tục xu hướng trì trệ trong quý 3 năm nay. Mặc dù tổng sản lượng vẫn ổn định nhưng xuất khẩu nhìn chung chậm lại do nhu cầu yếu ở Mỹ, thuế quan cao và xung đột thương mại toàn cầu.

Báo cáo chỉ ra rằng việc Mỹ duy trì mức thuế nhập khẩu 55% đối với các sản phẩm cá rô phi Trung Quốc đã làm suy yếu nghiêm trọng khả năng cạnh tranh của các sản phẩm Trung Quốc tại thị trường Bắc Mỹ. Các nhà nhập khẩu Hoa Kỳ đã chuyển sang các loài cá thịt trắng-có giá thấp hơn (chẳng hạn như cá basa), dẫn đến thương mại cá rô phi giữa Mỹ và Trung Quốc tiếp tục sụt giảm. Trong khi đó, Châu Phi đã trở thành điểm tăng trưởng quan trọng đối với xuất khẩu cá nguyên con đông lạnh của Trung Quốc, với nhu cầu tăng đáng kể từ Côte d'Ivoire và Burkina Faso, bù đắp một phần cho sự sụt giảm xuất khẩu sang Mỹ.

Nửa đầu năm 2025, ngành cá rô phi Trung Quốc trải qua thời kỳ thử thách nhất trong những năm gần đây. Bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm mưa xối xả, bão và đơn đặt hàng từ Mỹ giảm, cá nguyên liệu tràn ngập thị trường, dẫn đến tồn kho cao và buộc các nhà máy chế biến phải giảm giá thu mua. Mặc dù vậy, xuất khẩu cá nguyên con đông lạnh của Trung Quốc vẫn tăng 25% so với cùng kỳ năm ngoái trong nửa đầu năm, đạt 182 triệu USD, trong đó xuất khẩu sang thị trường châu Phi chiếm gần 50%. Nhập khẩu vào Côte d'Ivoire tăng 68% so với cùng kỳ năm trước, đạt 50,6 triệu USD. Trong khi đó, nhập khẩu từ các nước phát triển như Pháp, Canada và Anh tăng gấp đôi, cho thấy chiến lược đa dạng hóa thị trường xuất khẩu của Trung Quốc đang bắt đầu có kết quả.

Ngược lại, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam lại có sự tăng trưởng bùng nổ. Trong 8 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá rô phi (bao gồm cả cá rô phi đỏ) của Việt Nam đạt 63 triệu USD,-so với cùng kỳ năm trước4}}tăng 174%, đánh dấu mức cao nhất gần 5{6}}năm. Trong số này, 62% đến Hoa Kỳ, đưa Việt Nam trở thành-nhà cung cấp cá rô phi lớn thứ hai cho Hoa Kỳ sau Trung Quốc. Năm nay, Hoa Kỳ nhập khẩu philê cá rô phi đông lạnh trị giá 262 triệu USD, tăng 19% so với năm trước, chủ yếu nhờ hệ thống tích hợp theo chiều dọc và mô hình sản xuất theo định hướng xuất khẩu của các nhà máy chế biến Việt Nam.

Mỹ vẫn là nước tiêu thụ cá rô phi lớn nhất thế giới, nhưng mức thuế cao và mức tiêu thụ yếu đã làm thay đổi cơ cấu nhập khẩu. Trong nửa đầu năm 2025, Hoa Kỳ đã nhập khẩu 89.700 tấn cá rô phi, trị giá 367 triệu USD, tăng 21%-so với-năm. Trung Quốc vẫn là nhà cung cấp lớn nhất, tiếp theo là Colombia và Đài Loan. Tuy nhiên, nhu cầu bán lẻ và ăn uống liên tục yếu đã khiến các nhà nhập khẩu tập trung giải quyết hàng tồn kho hiện có, gây áp lực lên giá thị trường chung. Nhập khẩu phi lê ướp lạnh giảm 9%, trong khi philê đông lạnh tăng 11%, trong đó sản phẩm Trung Quốc chiếm gần 80%. Xuất khẩu của Việt Nam tăng lên 11,6 triệu USD, phản ánh xu hướng đa dạng hóa chuỗi cung ứng.

Thị trường Mỹ Latinh cũng có nhiều biến động. Xuất khẩu cá rô phi của Brazil tăng 52% trong nửa đầu năm, đạt 8.000 tấn, với giá trị xuất khẩu 36 triệu USD. Tuy nhiên, kể từ tháng 8, Mỹ áp thuế 50% khiến xuất khẩu giảm mạnh. Nguồn cung dư thừa trong nước, kích cỡ cá nhỏ hơn và giá thấp đã tác động tiêu cực đến lợi nhuận của các công ty Brazil.

Báo cáo cũng cho thấy tại Quảng Châu, Trung Quốc, giá ao nuôi trong quý 2 đã giảm 16% theo quý-theo-quý và 32% theo năm-so với-năm; trong khi giá tại các khu vực sản xuất chính của Brazil tăng trở lại 10% theo quý-so với-quý, thì vẫn thấp hơn 13% so với cùng kỳ năm ngoái.

Báo cáo của FAO kết luận rằng thị trường cá rô phi toàn cầu sẽ tiếp tục đối mặt với những thách thức trong nửa cuối năm 2025. Thuế quan cao, tiêu dùng chậm lại và áp lực tồn kho sẽ khiến giá khó phục hồi và có thể sẽ vẫn biến động ở mức thấp trong ngắn hạn. Nếu các nước sản xuất lớn giảm tồn kho và kiểm soát sản xuất vào năm 2026, cùng với lượng hàng tồn kho dần cạn kiệt, thị trường dự kiến ​​sẽ có một giai đoạn phục hồi vào giữa năm sau.