Sản lượng đánh bắt mực Peru đạt 30.000 tấn trong nửa tháng! Sản xuất có thể sắp kết thúc, với xuất khẩu sang Trung Quốc tăng đáng kinh ngạc 670%

Vào giữa-tháng 12, ngành đánh bắt mực khổng lồ của Peru một lần nữa trở thành tâm điểm chú ý trên toàn cầu. Kể từ khi Bộ Sản xuất Peru thông báo nối lại hoạt động đánh bắt cá với hạn ngạch bổ sung 38.859 tấn vào cuối tháng 11, sản lượng đánh bắt đã đạt 30.543 tấn chỉ trong nửa tháng, đạt tỷ lệ hoàn thành hạn ngạch là 78,6%. Các nguồn tin trong ngành cho biết với sản lượng gần đạt giới hạn, Peru có thể kết thúc hoạt động đánh bắt này vào đầu tuần tới để ngăn chặn việc khai thác quá mức nguồn tài nguyên.

Bất chấp sự dịch chuyển về phía nam gần đây của quần thể mực, sản lượng đánh bắt vẫn rất cao, trung bình mỗi con mực nặng hơn 12 kg/con. Tuy nhiên, dù lợi nhuận cao nhưng giá vẫn không giữ vững. Giá mực ống trung bình ở miền nam{3}}trung Peru đã giảm 8,6%–9,7% so với giai đoạn trước, trong khi giá mực ở miền bắc vẫn ổn định do chi phí vận hành cao hơn. Những người trong ngành thường kỳ vọng rằng nếu hoạt động đánh bắt cá thực sự chấm dứt vào tuần tới, giá có thể tạm thời ổn định nhưng sẽ vẫn chịu áp lực trong trung và dài hạn.

Trên thị trường quốc tế, XK mực ống Peru tiếp tục dẫn đầu. Theo số liệu thống kê của Bộ Ngoại thương và Du lịch Peru (Mincetur), tổng xuất khẩu thủy sản đạt 4,116 tỷ USD trong 10 tháng đầu năm 2025,-so với-năm tăng 25%. Xuất khẩu mực tăng vọt 255% về lượng, lập kỷ lục mới Đặc biệt, xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc tăng trưởng đáng kể 670%, trở thành động lực cốt lõi thúc đẩy thương mại song phương.

Dữ liệu từ Tổng cục Hải quan Trung Quốc cho thấy NK mực Peru (mã 03074310, 03074390 và 16055400) thông qua thương mại tổng hợp đã tăng đáng kể cả về khối lượng và giá trị, cho thấy Trung Quốc đã khẳng định chắc chắn mình là nước mua mực Peru lớn nhất. Các nhà phân tích ngành tin rằng nhu cầu chế biến mạnh mẽ từ Trung Quốc và chu kỳ-tái kho cuối năm là những lý do chính khiến xuất khẩu của Peru tăng đột biến.

Trong khi đó, thị trường mực biển sâu-trong nước vẫn thận trọng trước áp lực kép của lượng hàng tồn kho cao và nhu cầu yếu, cùng với đó giá tạm thời ổn định. Giá các sản phẩm mực đông lạnh tại khu vực Shidao như mực tai, hoa mực và mực hình bánh răng- đều giảm, cho thấy sự yếu kém; trong khi sản phẩm mực chế biến từ Long Khẩu vẫn ổn định.

Nhìn chung, sự khác biệt giữa sự gia tăng sản lượng và xuất khẩu của Peru và sự sụt giảm về giá làm nổi bật sự mất cân bằng cung{0}}cầu trên thị trường mực ống toàn cầu. Nếu Peru ngừng đánh bắt cá sớm hơn dự định, nước này có thể hỗ trợ giá tạm thời vào cuối năm; tuy nhiên, về lâu dài, tình trạng nguồn cung lỏng lẻo khó có thể thay đổi, thị trường mực ống có thể tiếp tục biến động ở mức thấp trong nửa đầu năm 2026.