Cá đông lạnh Miêu Gia

Chế độ ăn uống đặc biệt của quốc tịch Miêu. Các món ăn theo mùa của gia đình miêu vào mùa đông là vào giữa mùa đông. Cá chép tươi, cá chép, cá trích hoặc các loại cá linh khác được đánh bắt từ các cánh đồng, ao hoặc mương sông, rửa sạch và loại bỏ, và đun sôi trong một nồi nước sạch.

Sau khi trưởng thành thứ bảy và thứ tám, thêm đậu phụ trắng, rễ khoai lang, nấm đông lạnh, gừng, Yehan Sugen (hoặc hoa) để xóa con rắn cho đến khi súp có màu trắng và dày, sau đó thêm muối và hạt tiêu, khuấy đều, và nấu một chút. Đặt nồi lại với nhau trên sân thượng lạnh.

Sau một đêm, nó được đông lạnh thành một mảnh toàn bộ, cắt thành miếng nhỏ bằng xẻng hoặc dao, và đặt trên bàn. Hương vị rất ngon và ngon. Nếu bạn rắc một ít mì cay, hương vị sẽ còn độc đáo hơn nữa.