Hạn ngạch mực ống Peru tăng trở lại, giá tại thị trường Trung Quốc tiếp tục giảm, trong khi giá mực ống Argentina vẫn ổn định

Peru đã tăng thêm hạn ngạch đánh bắt mực khổng lồ (mực bay cỡ lớn) vào năm 2026, thúc đẩy kỳ vọng thị trường về nguồn cung tăng. Bị ảnh hưởng bởi hạn ngạch mới, giá bán buôn mực ống khổng lồ Peru tại thị trường Trung Quốc tiếp tục giảm, trong khi giá mực Argentina (mực Illex) vẫn ổn định do nguồn cung tiếp tục khan hiếm, cho thấy sự phân hóa rõ ràng giữa hai loài mực chính Nam Mỹ.

Số liệu cho thấy giá bán buôn mực ống khổng lồ Peru loại 1-2 kg tại các cảng Trung Quốc giảm so với tuần trước, tiếp tục xu hướng giảm. Ngược lại, giá bán buôn mực Argentina loại 200-300 g hầu như không thay đổi so với tuần trước và không có biến động đáng kể.

Sự thay đổi giá này có liên quan chặt chẽ đến sự điều chỉnh mới nhất của Peru đối với chính sách đánh bắt cá của nước này. Bộ Sản xuất Peru đã tăng hạn ngạch đánh bắt mực khổng lồ năm 2026 lên 589.230 tấn, tăng 50.000 tấn so với kế hoạch trước đó. Tính đến mùa đánh bắt còn lại từ 7/7 đến 31/12, vẫn còn 68.218 tấn hạn ngạch đánh bắt.

Thống kê chính thức cho thấy tính đến ngày 6/7, khối lượng dỡ hàng lũy ​​kế của Peru đạt 519.682 tấn, chiếm 88,2% hạn ngạch điều chỉnh hàng năm. Do hạn ngạch tiếp tục được mở rộng, thị trường nhìn chung kỳ vọng sẽ có nhiều nguyên liệu thô hơn được đưa vào thị trường quốc tế trong những tháng tới, điều này củng cố thêm kỳ vọng về nguồn cung dồi dào.

Trung tâm Thương mại Sản phẩm Nông nghiệp Quốc tế Chu Sơn ở tỉnh Chiết Giang cho biết sau khi Peru liên tục tăng hạn ngạch, các công ty thu mua đã trở nên thận trọng hơn đáng kể trong việc thu mua. Hiện tại, thị trường có xu hướng kiểm soát hàng tồn kho hơn là tích cực mở rộng thu mua, chủ yếu là do thị trường kỳ vọng nguồn cung sẽ tiếp tục tăng và giá thiếu động lực tăng trong ngắn hạn.

Trung tâm Thương mại cho rằng sự phục hồi tiêu thụ dịch vụ ăn uống trong nửa cuối năm vẫn được kỳ vọng sẽ thúc đẩy giao dịch sản phẩm mực ống tăng lên. Tuy nhiên, người mua hiện đang tập trung hơn vào việc quản lý hàng tồn kho và tốc độ giao dịch trên thị trường vẫn tương đối ổn định, không có việc bổ sung hàng tập trung.

Thị trường mực Argentina lại có tình hình khác. Do thị trường vẫn chủ yếu tiêu thụ hàng tồn kho hiện có nên nguồn cung vẫn khan hiếm và giá bán buôn vẫn tương đối cao, không bị ảnh hưởng bởi nguồn cung mực Peru tăng.

Liệu nguồn cung trong tương lai có thể cải thiện hay không vẫn còn phải chờ xem và phụ thuộc vào những thay đổi về quy mô đội tàu đánh cá của Argentina. Ủy ban Nghề cá Liên bang Argentina mới đây tái khẳng định cam kết tiếp tục kế hoạch bổ sung 15 đến 20 tàu câu mực, bất chấp sự phản đối liên tục từ tỉnh Buenos Aires. Một báo cáo kỹ thuật do Viện Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản Quốc gia Argentina (INIDEP) công bố cho thấy, theo hệ thống quản lý tài nguyên hiện có, việc bổ sung 15 đến 20 tàu đánh bắt mực có thể nâng cao năng lực đánh bắt của Argentina trong Vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Báo cáo cũng chỉ ra rằng hiện chỉ có 84 tàu đánh bắt mực hoạt động trong vùng EEZ của Argentina, trong khi khoảng 338 tàu đánh cá nước ngoài hoạt động ở vùng biển xung quanh EEZ và khoảng 150 tàu hoạt động ở vùng biển quanh Quần đảo Falkland. Sự chênh lệch về quy mô đội tàu này là một trong những lý do chính khiến Argentina tiếp tục thảo luận về việc mở rộng năng lực đánh bắt cá nội địa.

Hiện tại, thị trường mực khổng lồ Peru đang đáp ứng những kỳ vọng về nguồn cung do hạn ngạch mới mang lại và giá vẫn chịu áp lực giảm; trong khi mực Argentina tiếp tục được hỗ trợ bởi nguồn cung khan hiếm và xu hướng giá vẫn ổn định trong ngắn hạn. Hiệu quả thị trường của hai sản phẩm mực ống này vẫn sẽ bị ảnh hưởng bởi tiến độ đánh bắt tiếp theo và những thay đổi về tồn kho.