Cá rô phi sẽ là loài quan trọng đáp ứng nhu cầu về protein bền vững trong tương lai

Theo SeafoodMedia, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) đã đánh giá cá rô phi (Oreochromis niloticus) là một trong những loài nuôi trồng thủy sản có triển vọng nhất để đáp ứng nhu cầu protein bền vững.

Cá rô phi đang đóng vai trò ngày càng quan trọng trong an ninh lương thực và sự phát triển của nền kinh tế nuôi trồng thủy sản ở châu Á nhờ tốc độ tăng trưởng nhanh, dễ nuôi và chi phí sản xuất hợp lý.

Theo dữ liệu của FAO, châu Á hiện là trung tâm nuôi trồng thủy sản toàn cầu và là khu vực sản xuất cá rô phi lớn nhất.

Loài cá này sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như tỷ lệ sống cao, khả năng thích ứng mạnh với nhiều điều kiện môi trường khác nhau, linh hoạt trong các mô hình nuôi khác nhau, hệ số chuyển hóa thức ăn cao. Những đặc điểm này làm cho cá rô phi phù hợp cho cả hoạt động sản xuất-quy mô nhỏ và nuôi trồng thủy sản công nghiệp.

Một trong những lợi thế lớn nhất của cá rô phi là khả năng cung cấp nguồn protein giá cả phải chăng cho các nước đang phát triển.

Trong lộ trình Chuyển đổi xanh 2022-2030, FAO nhấn mạnh rằng nuôi trồng thủy sản sẽ trở thành ngành công nghiệp trụ cột đảm bảo an ninh lương thực toàn cầu và cá rô phi được coi là có tiềm năng phát triển đặc biệt nhờ khả năng nuôi trên quy mô lớn và mang lại lợi ích kinh tế cao.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tin rằng Châu Á, với điều kiện tự nhiên ưu việt, kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản lâu đời và thị trường tiêu dùng khổng lồ, sẵn sàng trở thành trung tâm tăng trưởng của ngành cá rô phi toàn cầu trong những thập kỷ tới.

Trung Quốc: Vẫn là nước sản xuất và xuất khẩu cá rô phi lớn nhất thế giới, nhưng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như thay đổi trong chính sách thuế quan của Mỹ và sự đa dạng hóa các kênh thu mua quốc tế, các nước khác đang tích cực tranh giành thị phần.

Với việc thực thi cuối cùng Luật Thủy sản mới, thị trường cá rô phi Trung Quốc đang trải qua quá trình chuyển đổi cơ cấu.

Indonesia: Chính phủ đã chỉ định cá rô phi là loài ưu tiên trong khuôn khổ “nền kinh tế xanh”, thúc đẩy chuyển đổi ao nuôi tôm bỏ hoang thành trang trại nuôi cá rô phi nước mặn. Sản phẩm này được thị trường quốc tế chấp nhận cao do thịt chắc chắn.

Các công ty nội địa hàng đầu ở Indonesia đã xác nhận việc triển khai các hoạt động tích hợp trên toàn bộ chuỗi cung ứng, từ trại sản xuất giống đến nhà máy chế biến và đang tập trung vào việc đảm bảo hệ thống truy xuất nguồn gốc đầy đủ cần thiết để-tái gia nhập thị trường EU.

Việt Nam: Định vị mình là đối thủ cạnh tranh-phát triển nhanh nhất trong lĩnh vực phi lê cá đông lạnh.

Báo cáo kinh doanh từ Hiệp hội Sản xuất và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) và các nhà xuất khẩu lớn xác nhận rằng xuất khẩu cá rô phi đã tăng hơn 140% so với cùng kỳ năm ngoái-so với-năm trước, với mục tiêu giảm sự phụ thuộc vào cá tra thông qua đa dạng hóa chiến lược.

Các-dự án phát triển cá rô phi quy mô lớn ở Đồng bằng sông Hồng và Đồng bằng sông Cửu Long do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (MARD) hỗ trợ của Việt Nam hiện đã đi vào hoạt động. Các dự án này nhằm mục đích điều chỉnh quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn chứng nhận quốc tế để mở rộng thâm nhập cá rô phi vào thị trường Mỹ, EU và Trung Đông.

Những người trong ngành chỉ ra rằng trọng tâm của ngành cá rô phi Việt Nam đã dần chuyển từ việc đơn giản là mở rộng quy mô nuôi sang nâng cao chất lượng sản phẩm và ổn định nguồn cung.